Мясной винегрет

Вы наверняка прочли как приготовить сборный винегрет? Если нет, то прочитайте. Сейчас вы узнаете как готовить мясной винегрет.

Мясной винегрет

Если есть остатки разного мяса, вареной говядины, жареного или мясных закусок, порезать их мелкими кусочками, тыда же изрубить две свеклы, нарезать вареный картофель, 5 соленых огурцов, нашинковать одну луковицу, 500г соленых груздей
или иных грибов ( можно и без грибов), все хорошо перемешать и выложить на блюдо и полить соусом: 3 вареных желтка растереть с 1 ст.л оливкового или подсолнечного масла, 1 ч.л готовой горчицы, 4 ч.л уксуса, 1 ч.л сахара, четверть ложечки соли и столовую ложку каперсов. Читать далее «Мясной винегрет»

Рецепт: Шведский салат

Очищаем селедку от костей и кожи и мелко режем. Мелко режем вареную говядину без жира и 4 анчоуса (анчоусы лучше немного вымочить), вареный картофель, вареная или печеная свекла, два вареных яйца, корнишонов.

На новый год Читать далее «Рецепт: Шведский салат»

Сборный винегрет

Очистить пару селедок, вынуть кости и нарезать маленькими кусочками. Нарезать вареный картофель, мелко нашинковать луковицу, изрубить две свеклы и 500 г груздей или других соленых грибов, нарезать кружками соленых огурцов. Читать далее «Сборный винегрет»