Как варить пиво

Как сварить пиво дома? Ведь к новому году хочется приготовить хороший и вкусный напиток, а в магазинах продается все с одного завода….

Пиво – это алкогольный напиток, который получается в результате ферментации злаков, с добавлением хмеля в качестве стабилизатора и ароматизатора.

Процесс приготовления пива не слишком сложный, но требует терпения. Читать далее «Как варить пиво»

Как приготовить холодец и что делать если он не застыл?

Холодец — старинное русское блюдо. Каждая хорошая хозяйка должна уметь готовить холодец. Потому что он, на ряду, с пирогами и борщами является символом уюта и семейного благополучия. Читать далее «Как приготовить холодец и что делать если он не застыл?»

Мясной винегрет

Вы наверняка прочли как приготовить сборный винегрет? Если нет, то прочитайте. Сейчас вы узнаете как готовить мясной винегрет.

Мясной винегрет

Если есть остатки разного мяса, вареной говядины, жареного или мясных закусок, порезать их мелкими кусочками, тыда же изрубить две свеклы, нарезать вареный картофель, 5 соленых огурцов, нашинковать одну луковицу, 500г соленых груздей
или иных грибов ( можно и без грибов), все хорошо перемешать и выложить на блюдо и полить соусом: 3 вареных желтка растереть с 1 ст.л оливкового или подсолнечного масла, 1 ч.л готовой горчицы, 4 ч.л уксуса, 1 ч.л сахара, четверть ложечки соли и столовую ложку каперсов. Читать далее «Мясной винегрет»

Пирог со сливами и ягодами

Для пирога понадобится сдобное тесто. Раскатываем лепешку в толщиной 1 см, укладываем ее в глубокую сковороду или в форму для выпечки. Берем 50 шт. слив и разрезаем их пополам, убираем косточки, и плотно укладываем на тесто. Читать далее «Пирог со сливами и ягодами»

Пирог «Струдель» (штрудель)

Замешиваем на теплой воде и муке тесто, так чтобы из него можно было раскатать лепешку. Для начинки: рубим мелко капусту и жарим на сливочном масле вместе с луком до мягкости, перемешиваем с мелко изрубленными вареными яйцами или добавляем сырые и перемешиваем, солим немного перчим. Читать далее «Пирог «Струдель» (штрудель)»

Сдобное тесто

Уже через несколько дней новый год 2017. 2 с половиной стакана теплой воды, развести в них 2-3 ч.л. дрожжей, после добавить муки, пока тесто не станет крутым и поставить в теплое место на ночь. Читать далее «Сдобное тесто»