Фрикандо из телятины

Плоский кусок телятины слегка солим. Сливочное масло растираем с перцем и соком из одного лимона, размазываем по телятине и сворачиваем в рулет, связываем веревкой. Читать далее «Фрикандо из телятины»

Жареный карп

Карпа чистим, потрошим и обваливаем в муке и обжариваем на масле с обеих сторон. После фаршируем его. Фарш делается из французской булки или любого другого белого батона размоченного в молоке и отжатого.

Читать далее «Жареный карп»

Баранина на углях по малороссийски

Кусок баранины шпигуют чесноком, и натираем немного солью. После одеваем на вертел и жарим при этом поливая уксусом. Когда баранина будет готова, запах чеснока исчезнет. Читать далее «Баранина на углях по малороссийски»

Утка фаршированная яблоками

Успейте сделать себе замечательный маникюр к новому году, чтобы быть неотразимой.

5 кислых яблок очищаем от кожицы и семян, нарезаем ломтиками и начиняем утку. После зашиваем и кладем в глубокую сковороду и добавляем 2 ложки сливочного или растительного масла. После того как утка станет румяной со всех сторон, наливаем стакан бульона и накрываем крышкой и жарим до готовности. Еще посмотрите новый год 2017 приметы, чтобы знать к чему готовиться. Читать далее «Утка фаршированная яблоками»

Жаркое из свиного мяса по польски

Не жирный мясистый кусок свинины, как костюмы своими руками на новый 2017 год, подрумяниваем на масле со всех сторон, обсыпаем его мукою. Выкладываем его в глубокую сковороду или горшок ( нужно чтобы была крышка) и обкладываем его со всех сторон, сверху до низу мытым черносливом. Накрываем крышкой и ставим в духовку. Подливки не добавляем. И томим до готовности. Кстати, рекомендуем почитать как украсить елку в год лошади, пригодится. Читать далее «Жаркое из свиного мяса по польски»

Ростбиф

Для ростбифа нужно свежая говядина. Филе натираем солью, и ставим жарится в глубокой сковороде или противне в духовку, положив три ложки масла. Кстати, посмотрите костюмы своими руками на новый год 2017, вдруг понравятся. Читать далее «Ростбиф»

Жареный заяц

Тушку зайца натереть солью, дополнительно скачать открытки с новым годом, и положить в глубокую посуду и залить уксусом разведенным водой в пропорции 1:2, положить лавровый лист и оставить мариноваться на сутки. Вынув из уксуса, нашпиговать и положить на противень, еще раз посолить, и обжарить в масле до полу-готовности, затем залить его сметаной и посыпать панировочными сухарями, и дожарить окончательно.  Читать далее «Жареный заяц»